个性化餐饮在规模化发展的时候，往往可以遭遇规范化管理的毛病，例如商品品质的掌握，味道的整合，店铺的讯息流管理等，不追求形式，求品质，保证店铺赢利是商户的探索。这样的形势，确切存在。尽管首次开创基业，经历缺乏，然后咱们特别勤于学习，向同业，向先辈学习。餐饮公司有许多，管用的方式，适用的工具，经过先辈的考证，可以使咱们少走弯路。

但是，很多困难需要自己经历过才明白水有多深，咱们一个深切的奋斗领悟是，会利用工具。讯息化工具已然是新兴餐饮牌子的标准了。例如生意管理体系上咱们用多边易订货系统，在结合店铺与店铺的订单处理上，必须顺畅、无误、高效。

就烧烤这个行业而言，下单一般是在晚上，人工接单的时候，咱们的相关负责人不可能早睡。0库存，0冻货，意味着串签、调料、肉类等全都依据当天的耗损状况立刻填充，订单的迅速解决特别重要。在过去，收单、查对、查核、归纳、发货，一个流程下来，第二天的太阳已爬上山头。如今，咱们统一处理时间，生意解决在线可查，店铺不需要再催查核，又问进展，所有人都轻松。

之前说过，咱们在食材、调料部分很认真，因此，实时数据是咱们结合鲜嫩度与发货速度的关键支柱。在多边易订货系统上，能显示实时的数据解析，产品名次，地方名次等，非常实用。

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