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生鲜电商:一条诱惑与困惑并存的道路
http://sytm.net 发布日期:2015/2/15 17:32:14

2015除夕将至,“吃货们”的年货早就迫不及待的备起来了,而网购无疑是购物方式中排名最靠前的一种。但是,今年同往年有所不同的是,吃货们网购的食品已经不再局限于常见的糖果、瓜子、核桃等易于保存和运输的品类,而是向更为广阔的领域挺近,类如南方的像芒果,智利的车厘子,加拿大的白虾等,都成为人们的心头好。当然,这离不开生鲜电商的功劳。

生鲜电商在2015年集体发力,为人们打造了更为优质快捷的服务,譬如提供生鲜食品在48小时或更短的时间内送货上门。尽管,网购带来的便捷快速早已经不是什么新鲜事儿,但是水果、海鲜、禽肉等保质期极短的生鲜食品配送到家,却一直是电商行业难以突破的挑战。

生鲜电商可以预估的盈利确是非常可观的,据相关调查显示,生鲜电商的毛利率平均可达30%~40%,如此高的收益吸引着创业者们纷纷加入其中,并且不断尝试突破各种障碍和难题,希望能够在这片“蓝海”中获得成功。

冷链物流系统的不完善是当下制约中国生鲜电商发展的首要障碍。由于冷链物流运输能力不足,中国农产品因保存、运输造成的腐损率高达25%~30%,经济损失占整个行业产值的30%。如果能将腐损率降下来,那么想要获得收益将会变得容易很多。

目前,生鲜电商能够盈利主要在于中国的城市人口密度较大,即使只划定中心区域作为送货的范围,容量也足以支撑企业的发展。这也是多数生鲜电商存活下来,并继续坚持的原因。

 

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